Blog

🔥 CÁCH XÔNG KHÓI TRÊN LÒ OFFSET 10050, TỪNG BƯỚC MỘT Than đước để lấy nhiệt, gỗ sồi trắng vụn để lấy khói. Ở mình gỗ sồi hiếm và đắt, nên anh Duy chọn cách này mà món vẫn đậm vị gỗ sồi. ✅ Nhóm chừng 4 ký than đước, không dùng xăng dầu✅ Chờ…

🔥 NGỌN LỬA TÔI CHỌN (bản màu) — Tình ca Duy’s Oven Câu chuyện của người thợ làm lò ở Nhà Bè, kể lại như một bộ phim: những năm trắng tay, bao lần sai, rồi một bản phác nhỏ — dời than ra hai hộc dọc mép trước và mép sau, chừa khay mỡ…

🔥 NGỌN LỬA TÔI CHỌN — Tình ca Duy’s Oven Câu chuyện của người thợ làm lò ở Nhà Bè: những năm trắng tay, bao lần sai, rồi một bản phác nhỏ — dời than ra hai hộc dọc mép trước và mép sau, chừa khay mỡ ở giữa. Chiếc lò than tách khói ra…

🔥 GIỮ LỬA — MV tranh nét của Duy’s Oven Bài hát riêng của xưởng, kể chuyện người thợ Việt giữ lửa than hồng: tiếng búa trong xưởng, bản vẽ lò, bữa nướng quây quần. Mỗi khung hình là một dòng lò thật của Xưởng Duy’s Oven tại Nhà Bè: Lò Tách Khói 65L ·…

Lò nướng than tách khói mà nướng Hào, tôi đảm bảo các anh em sẽ nghiện Xem bài gốc trên Facebook →

Lò Yakitori Tách Khói — 9.680.000đ (đã gồm VAT)https://duyoven.com/lo-yakitori-tach-khoi/ Xem bài gốc trên Facebook →

Ba cái lò nướng than tách khói 65L đứng cạnh nhau. Anh em coi thử có biết cái nào đã qua sử dụng không? Hai cái sắp đóng hàng đi cho khách, một cái là lò của xưởng — để ngoài trời, không mái che, mà sơn vẫn vậy. Chủ xưởng tự quay tự nói….

Yakitori tách khói: lò Yakitori phiên bản Việt Nam Bếp Yakitori của Nhật thì anh em biết rồi, than cháy trong lòng gạch, gạch hút nhiệt rồi hắt hồng ngoại lên thịt nên nhiệt rất cao. Tui giữ nguyên cái hay đó, rồi làm lại cho hợp cách người Việt mình hay nướng. Chỗ khác…

Lò Yakitori konro Nhật, bản có khay tro và chỗ cào tro 🔥 Konro thông thường không có khay tro, muốn đổ tro phải lật úp cả lò. Lò Yakitori của xưởng Duy’s Oven thay một viên gạch sàn bằng tấm thép: kéo ra là sàn hở, cào tro xuống, rút khay ra đổ. Than…