Combo Fastgrill – Bộ nướng than hoàng gia

Mô tả

Combo Fastgrill – Bộ nướng than hoàng gia

Chi tiết cấu tạo

Combo Fastgrill gồm hai máy: lò nướng than tách khói Fastgrill Premium và bếp nướng Argentina Grill. Chúng tôi ghép hai cái lại thành một trạm nướng cho bếp nhà hàng công suất lớn. Một bên tách khói, một bên nướng lửa trực tiếp.

Lò nướng than tách khói Fastgrill Premium

• Nướng cho 100 – 120 thực khách một lượt.
• Nhóm than khoảng 35 phút là vào nhiệt.
• Tách than khỏi thịt, mỡ không rơi vô than nên hạn chế bốc khói, hạn chế khét, thịt giữ được nước ngọt.

Bếp nướng Argentina Grill Premium

• Nhóm than khoảng 20 phút là dùng được.
• Vô-lăng thủy lực nâng hạ độ cao vỉ nướng, muốn thịt gần lửa hay xa lửa đều chỉnh được từng lát.
• Hợp với nướng trực tiếp, áp chảo nhanh, hoặc nướng ngay trước mặt khách.

Ưu điểm của Combo Fastgrill

• 3 – 4 khu nướng cùng lúc: chạy 3 – 4 khu vực chế biến trong một lần.
• Nhiều cách nướng: áp chảo, nướng khói nhẹ, hoàn thiện trong lò.
• Không lẫn mùi: thịt, cá, rau củ để riêng từng tầng nướng.
• Chỉnh nhiệt bằng gió và thủy lực: kéo vỉ lên xuống, mở khép cửa gió là nhiệt đổi theo.
• Tận dụng nhiệt than: hơi nóng than sinh ra được dùng lại, không bỏ phí.
• Chạy liên tục: hợp với nhà hàng công suất lớn và bếp mở.

Phụ kiện đi kèm

Đi kèm sẵn: tấm chắn lửa, nắp chắn, 2 kẹp gắp, cây chọc than và vỉ nướng.

Hướng dẫn sử dụng Combo Fastgrill

1. Đặt lò Fastgrill Premium và bếp Argentina Grill trên mặt phẳng chắc chắn, nơi thông thoáng và đủ chỗ thao tác.
2. Nhóm than cho từng lò, chờ than cháy hồng đều. Lò Fastgrill cần khoảng 35 phút, bếp Argentina Grill khoảng 20 phút là đạt nhiệt.
3. Với lò Fastgrill, đậy nắp lại. Than tách khỏi thịt nên mỡ không rơi vô than, thịt chín đều mà hạn chế bốc khói, hạn chế khét.
4. Với bếp Argentina Grill, dùng vô-lăng thủy lực nâng hạ vỉ nướng để canh nhiệt khi áp chảo hoặc nướng trực tiếp.
5. Chia thịt, cá, rau củ ra các khu nướng riêng để làm nhiều món cùng lúc mà không lẫn mùi.
6. Dùng xong, chờ than tắt và lò nguội hẳn rồi đổ tro, vệ sinh vỉ và thân lò để dùng cho lần sau.

Lưu ý an toàn khi sử dụng

1. Đặt lò nơi bằng phẳng, thông thoáng, tránh xa vật liệu dễ cháy như rèm, giấy, gỗ hay vải.
2. Luôn dùng ở nơi đủ không khí lưu thông để tránh tích tụ khí CO. Không dùng trong phòng kín.
3. Không để lò cháy than mà không có người trông.
4. Đeo găng tay nhiệt và dùng dụng cụ gắp chuyên dụng khi thao tác với vỉ và than nóng để tránh bỏng.
5. Chỉ vệ sinh và di chuyển lò sau khi than tắt hẳn và lò nguội hoàn toàn.

Mua Combo Fastgrill ở đâu?

Combo Fastgrill do Duy’s Oven làm, có bảo hành, giao và lắp đặt toàn quốc. Gọi cho chúng tôi để chọn cấu hình hợp với quy mô nhà hàng và nhận báo giá.

🔥 Trang trải nghiệm chi tiết trên duyoven.vn
Hình ảnh, mô phỏng & thông số đầy đủ của sản phẩm này … bấm để mở

Mô phỏng hoạt động

Kéo / chạm để xoay mô hình 3D chi tiết của lò Fastgrill.