Lò nướng than tách khói Pantina

Pantina là bản mini gập gọn của dòng lò nướng than tách khói: than nằm riêng một khu, mỡ không rớt thẳng xuống than nên hạn chế khói khét, thịt giữ được nước ngọt.

Thân thép · vỉ chữ V chắn mỡ rút ra được · quạt gió điều tốc · kim báo nhiệt · 550 × 320 × 350 mm · đốt bằng than

Mỡ không gặp than thì khói khét sinh ra ít hơn

Khói khét trên bếp than phần lớn từ giọt mỡ rơi xuống hòn than đang đỏ. Pantina cho than nằm một khu riêng, thịt nằm trên vỉ chữ V. Mỡ chảy ra thì trượt theo rãnh chữ V về hai bên chứ không nhỏ thẳng vô than, nên lò hạn chế khói khét, miếng thịt cũng đỡ bị ám.

Phần lửa thì anh chỉnh bằng quạt gió điều tốc, còn nóng bao nhiêu thì nhìn kim báo nhiệt. Hai thứ đó làm việc canh lửa nhẹ đi nhiều, nhất là khi nướng nguyên con.