Bếp bốn mùa
Ẩm Thực Mùa Miền
Món ngon và cách nướng theo từng mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông và ba miền Bắc, Trung, Nam.
Mắm cá linh và lẩu mắm: cái khạp của mùa nước nổi
Mùa nước nổi đổ cá linh về đồng. Ăn không hết thì muối vô khạp, để đám vi sinh vật làm tiếp, tới cữ trở gió cuối năm mở ra thành nồi lẩu mắm.
Cá lóc nướng trui: món của mùa nước nổi miền Tây
Con nước lên, cá lóc nằm bùn qua mùa khô trồi lên ruộng ngập. Chuyện con cá, nắm rơm, chén mắm, kể bằng khoa học lẫn chuyện đi mở đất.