Nấu phở không bột ngọt, không đường mà nước vẫn ngọt? 🍜

By

Nấu phở không bột ngọt, không đường mà nước vẫn ngọt? 🍜
Công thức phở bằng tiếng Anh sớm nhất, năm 1935, chỉ có thịt bò, xương, hành, lá nguyệt quế, muối, tiêu, với một muỗng nhỏ nước mắm.
Ngọt là nhờ thịt gặp rau củ. Xương vừa đủ cho độ sánh, lửa liu riu cho nước trong.
Nhà anh em nấu phở nêm bằng gì, kể mình nghe với nha.
#phở #nấuphở #ẩmthựcViệt #DuysOven

Xem bài gốc trên Facebook →

Similar Posts

🔥 LÒ TÁCH KHÓI 85L: CHIẾC KHAY NƯỚC LÀM NÊN KHÁC BIỆT

🔥 LÒ TÁCH KHÓI 85L: CHIẾC KHAY NƯỚC LÀM NÊN KHÁC BIỆT

By

🔥 LÒ TÁCH KHÓI 85L: CHIẾC KHAY NƯỚC LÀM NÊN KHÁC BIỆT Anh Duy chỉ từng bộ phận của lò 85L. Chỗ khác các lò tách khói 65, 80, 125L là chiếc khay nước inox 304 nằm giữa than và thịt. ✅ Mỡ rớt vào nước chứ không vô than: hạn chế khói khét✅ Nước…