Nâng cấp…

NƯỚNG THAN ÍT KHÓI — KHÔNG PHẢI MẸO VẶT, LÀ KỸ THUẬT NHIỆT. Nhiều người nghĩ nướng ngon hay dở là do tay nghề. Đúng một phần. Nhưng phần lớn — là vật lý và hoá học của nhiệt. Hiểu được nó thì ai cũng nướng ngon; không hiểu, thợ giỏi cỡ nào cũng có…

Lò 125L Pro, với vỉ kẹp đã tối ưu công năng của lò nướng thân tách khóiNó dễ dàng tạo ra qui trình nướng, và cho kết quả nướng đồng đều…Xuất xưởng 02 cái về Hà Nội! Xem bài gốc trên Facebook →

Khoa học nướng than tách khói! Xem bài gốc trên Facebook →

BBQ là gì? Nghe thì rất Mỹ, mà nghề nướng chậm, nhiều khói thì người mình có từ lâu 🔥Cái gác bếp nhà sàn vùng cao chạy quanh năm bằng nhiệt thừa với khói thừa của bếp nấu. Cá nướng úp chậu ở làng Phương Định nằm dưới cái chậu nhôm úp, bên ngoài đốt…

Nhiều anh em hỏi Hybrid là lai cái gì. Không phải lai nhiên liệu đâu. Lò mình không có gas, than với củi thôi.Lai hai công năng: nướng và xông khói. Cái 85L trong hình nè.Mở nắp lên, vỉ rộng vầy, chiều nào rảnh quăng sườn với ba rọi lên nướng là xong bữa.Còn cuối…

🔥 LÒ TÁCH KHÓI 125L PRO + HỆ VỈ KẸP: KẸP VÔ RỒI LẬT Xưởng đang liên tục xuất lò 125L Pro kèm hệ vỉ kẹp cho các quán cơm tấm, bún chả, bún thịt nướng. Chiếc này lên đường tới một nhà hàng trên đỉnh Bà Nà. ✅ Kẹp sườn, chả vô vỉ, lật…