Lâu lâu nên nhậu 01 lần!
Lâu lâu nên nhậu 01 lần!
Similar Posts
Những kẻ đứng sau món bò steak danh giá!
Những kẻ đứng sau món bò steak danh giá! Xem bài gốc trên Facebook →
Xông khói hôm nay: con người ngồi canh từng giờ.
Xông khói hôm nay: con người ngồi canh từng giờ.Xông khói ngày mai: cái lò tự làm. Mẻ brisket với sườn này mình chạy từ sáng. Anh em để ý mấy sợi dây nhỏ cắm vô thịt với cái màn hình kế bên không — đầu dò nhiệt đó. Xông khói "low and slow" nó…
NƯỚNG THAN ÍT KHÓI — KHÔNG PHẢI MẸO VẶT, LÀ KỸ THUẬT NHIỆT.
NƯỚNG THAN ÍT KHÓI — KHÔNG PHẢI MẸO VẶT, LÀ KỸ THUẬT NHIỆT. Nhiều người nghĩ nướng ngon hay dở là do tay nghề. Đúng một phần. Nhưng phần lớn — là vật lý và hoá học của nhiệt. Hiểu được nó thì ai cũng nướng ngon; không hiểu, thợ giỏi cỡ nào cũng có…
Gia đình chúng tôi!
Gia đình chúng tôi! Xem bài gốc trên Facebook →
Cái Hybrid này nhiều anh em tưởng có gas.
Cái Hybrid này nhiều anh em tưởng có gas. Không có gas gì hết. Than với củi thôi. Ngày thường thì nướng tách khói bình thường. Tới hồi muốn làm cặp sườn để năm sáu tiếng thì mồi ít than bên hộc, khói lùa ngang qua buồng rồi mới ra ống. Một cái lò làm…