Chi tiết lò tách khói 85L

Những phiên bản lò nướng than với kiểu dáng lò Tách Khói , với nắp lò và ống khói nhưng mang trên mình là kiểu nướng trực tiếp. Nó dành cho những khách hàng muốn kiểu dáng lò tách khói nhưng nướng không ngại khói… Xem bài gốc trên Facebook →

Cơm tấm… by Fastgrill Cơm tấm bình dân, dùng lò nướng cao cấp, tại sao không? Xem bài gốc trên Facebook →

Steak house cao cấp#Fastgrill Xem bài gốc trên Facebook →

Xông khói hôm nay: con người ngồi canh từng giờ.Xông khói ngày mai: cái lò tự làm. Mẻ brisket với sườn này mình chạy từ sáng. Anh em để ý mấy sợi dây nhỏ cắm vô thịt với cái màn hình kế bên không — đầu dò nhiệt đó. Xông khói "low and slow" nó…

Tối lên đèn… ngắn lò nướng nó cũng chill lắm! Xem bài gốc trên Facebook →

Duy vô tình tìm ra nguyên lý tách khói chỉ vì muốn bỏ con gà vô lò 45 phút — chín đều, hạn chế khét, khỏi trở. Câu chuyện khai sinh + khoa học nướng: bức xạ, đối lưu, Maillard.