🔥 NƯỚNG GÀ TRÊN LÒ TÁCH KHÓI 65L, TỪNG BƯỚC MỘT
🔥 NƯỚNG GÀ TRÊN LÒ TÁCH KHÓI 65L, TỪNG BƯỚC MỘT
Than cháy ở hai hộc dọc mép trước và mép sau, gà nằm giữa vỉ. Mỡ gà rơi xuống khoảng giữa, không chạm than, nên hạn chế khói khét.
✅ Hộc sau đầy than, hộc trước một nửa; cồn mồi chỉ rót trước khi châm
✅ Bật quạt 12V, chỉ cắm 1 cổng nguồn; ~15 phút than đỏ đều
✅ Kim lên 180–200°C mới cho gà vào, giữ dưới 250°C
✅ Lật 15–20 phút một lần, cả mẻ chừng 2 lần, xịt nước mắm nhỉ
✅ Mẻ 2–3 kg khoảng 45 phút; đùi gà 74°C là chín
Anh Duy chỉ luôn mẹo xếp gà nằm ngang để nước gà thấm ngược vào thớ thịt. Kèm 7 lỗi hay gặp.
🌐 duyoven.vn · 📞 0901 691 717
Xưởng Duy’s Oven tại Nhà Bè
#DuyOven #LoTachKhoi #GaNuong #LoNuongThan #BBQVietNam
