Nhân gian bao nhiêu món…Món gà nướng than tách khói với nước mắm Việt Nam nó …

Đây là lò nướng than tách khói 125L ProPhiên bản này ra đời, nó đã đến rất nhiều quán cơm tấm bún chả và mình được phản hồi rất happy từ các chủ quán, nhà hàngNó giải quyết bài toán khói và thịt chín không đều, phải lật xoay trở nhiều, Phụ thuộc nhiều vào…

Thời gian ngừng lại. Cả xóm nín thở. Hàng triệu cây quạt mo cau rụng rời. Vì lò nướng than tách khói đã ngự về. Mỡ không rơi xuống than — thứ mà cái vỉ nướng ngoài chợ mơ ba đời chưa dám. Than nằm hai hộc trước sau, đồ nướng nằm chính giữa —…

Duy vô tình tìm ra nguyên lý tách khói chỉ vì muốn bỏ con gà vô lò 45 phút — chín đều, hạn chế khét, khỏi đứng trở hoài. Câu chuyện khai sinh + khoa học nướng: bức xạ, đối lưu, Maillard.

Những phiên bản lò nướng than với kiểu dáng lò Tách Khói , với nắp lò và ống khói nhưng mang trên mình là kiểu nướng trực tiếp. Nó dành cho những khách hàng muốn kiểu dáng lò tách khói nhưng nướng không ngại khói… Xem bài gốc trên Facebook →

Lò nướng than tách khói 125L Pro, với vỉ kẹp chuyên dụng. Sau những đợt test thực tế…hàng đã xuất đi đến nhiều quán cơm tấm bún chả trên mọi miền đất nước Mời xem thực tế clip test! Xem bài gốc trên Facebook →