Lò nướng than kiểu Argentina Hybrid

Lò sưởi củi FirePlace Basic: anh Duy giới thiệu tận xưởng 🔥 Một cái lò sưởi cần gì?① Kiểm soát được oxy: kéo van ra là mở gió, lúc đi ngủ đẩy vào cho củi cháy chậm② Mồi tiện: đưa đèn khò ga qua lỗ mồi, cửa vẫn đóng, khỏi đốt giấy nên kính không…

Cái khói trùm lên ông cụ trong hình đó… không phải khói than đâu. Là mỡ.Mỡ của chính miếng thịt ổng đang nướng. Rơi xuống than, cháy, rồi bốc ngược lên bám lại vô thịt. Mình chụp tấm này ở quê. Hồi đó nhìn thấy thường lắm, ai nướng chẳng vậy. Mình cũng nướng y…

Lỡ bình minh nhưng tìm được chỗ nướng ngon… Xem bài gốc trên Facebook →

Mô phỏng lò xông khói vầy, anh em dễ nghiên cứu chưa?Vô website duyoven.vn nghiên cứu nha anh em Xem bài gốc trên Facebook →

Có anh em hỏi mình: bữa vội muốn nướng nhanh, bữa rảnh muốn xông khói cả buổi… thì kiếm lò nào cho đỡ tốn hai cái? Con Hybrid này nè. Cùng một cái lò thôi. Vội thì nướng tách khói, cạnh xém thơm lừng. Rảnh thì đóng nắp lại un khói low & slow, miếng…

Argentina Grill sao thiếu được trong bếp nhà hàng! Xem bài gốc trên Facebook →