Fireplace Compact

🔥 FASTGRILL: NHIỆT LỚN TỨC THÌ CHO STEAK, TOMAHAWK Anh Duy dẫn đi xem hai lò FastGrill đang có sẵn tại xưởng:✅ Premium: inox 304 từ khoang đốt tới chi tiết trang trí, không có sắt bên trong✅ Lò than inox phải làm 2–3 lớp; làm mỏng là phản tác dụng✅ Nhiệt rất cao, giữ…

Lò Yakitori konro Nhật, bản có khay tro và chỗ cào tro 🔥 Konro thông thường không có khay tro, muốn đổ tro phải lật úp cả lò. Lò Yakitori của xưởng Duy’s Oven thay một viên gạch sàn bằng tấm thép: kéo ra là sàn hở, cào tro xuống, rút khay ra đổ. Than…

Duy vô tình tìm ra nguyên lý tách khói chỉ vì muốn bỏ con gà vô lò 45 phút — chín đều, hạn chế khét, khỏi đứng trở hoài. Câu chuyện khai sinh + khoa học nướng: bức xạ, đối lưu, Maillard.

Lò xông khói là cái thứ làm tốn Token nhất luôn! Xem bài gốc trên Facebook →

🔥 GIỮ LỬA — MV tranh nét của Duy’s Oven Bài hát riêng của xưởng, kể chuyện người thợ Việt giữ lửa than hồng: tiếng búa trong xưởng, bản vẽ lò, bữa nướng quây quần. Mỗi khung hình là một dòng lò thật của Xưởng Duy’s Oven tại Nhà Bè: Lò Tách Khói 65L ·…

🔥 LÒ XÔNG KHÓI HYBRID ĐA GIÁC: MỘT THÂN LÒ, BA CÁCH CHẠY Anh Duy tự lắp lò ngay tại xưởng và chỉ từng bộ phận: đồng hồ nhiệt hai dải °F/°C, ống khói có van, tấm chặn lửa, hai tầng vỉ inox, bàn phụ, buồng đốt phụ, quạt gió và hộp điều khiển đèn…