Anh em cần tìm lò xông khói cho cá nhân, nhà hàng cần nghiên cứu món mới… hay bất kỳ lý do gì, cần xông khói mà chưa muốn đầu tư nhiều thì Pantina Smoker là lựa chọn bây giờ
#Smokery #pantina #offset
Cái lò mà mấy nhà hàng Michelin bên Tây giữ như báu vật.. tên nó là Josper Hai ông thợ Tây Ban Nha chế ra nó năm 1969, ghép tên nhau đặt luôn tên lòLò than KÍN đầu tiên trên thế giới — cửa đóng lại, than rực bên trong, thịt xém ngoài mà mọngGiờ…
Thêm clip về lò nướng than tách khói 125L Pro! Dành cho nhà hàng, cơm tấm, bún chả! Xem bài gốc trên Facebook →
Pantina lên xe… Xem bài gốc trên Facebook →
Nướng xiên không mớiLò nướng mới, làm thay đổi việc nướng xiên! Xem bài gốc trên Facebook →
Lò nướng than kiểu Agrentina HybridLò kết hợp giữa nướng than trực tiếp và Oven, đây là sự lựa chọn rất thông minh của nhà hành với diện tích khiêm tốn… Xem bài gốc trên Facebook →
Mỡ rơi xuống than sinh PAH rồi bám ngược lên thịt. Nghiên cứu đo được: chặn mỡ nhỏ giọt giảm 48-89% PAH. 16 nguồn khoa học, kèm mô phỏng đối chiếu hai hộc than dọc.
