Gà nướng than tách khói.. nó vẫn là món đỉnh Kao… nâng giá trị loài gà!

Nướng xiên không mớiLò nướng mới, làm thay đổi việc nướng xiên! Xem bài gốc trên Facebook →

Bước tiếp đam mê BBQ Xem bài gốc trên Facebook →

Khách tới coi lò hay hỏi tui: than nóng vậy mà sao nướng hạn chế khét? Là vầy nè. Mỡ không rớt xuống than. Than một bên, thịt một bên. Hơi nóng lùa qua làm chín thịt, mỡ chảy xuống khay hứng chứ không táp vô than. Không có mỡ cháy thì đâu ra khói,…

Làm một chỗ để chơi lò… Xem bài gốc trên Facebook →

Sườn bò mềm rục, ngấm khói tới tận lõi — mà hạn chế vết cháy khét 🔥 Bí mật nằm ở kiểu nấu "low & slow" chuẩn Texas của lò xông khói offset 15070: buồng đốt đặt LỆCH hẳn sang một bên, lửa không bao giờ nằm dưới thịt. Khói nóng đi vòng qua buồng…

Gia đình chúng tôi! Xem bài gốc trên Facebook →