Lò Nướng Than Tách Khói Hybrid 125L
Giá chưa VAT: 25,000,000₫Đã gồm VAT 10%: 27,500,000₫
Lò Nướng Than Tách Khói Hybrid 125L – cỡ lò 125 lít làm được hai việc trên cùng một thân lò: nướng than trực tiếp cho tiệc BBQ, và xông khói chậm cho món cần nhiều giờ. Công nghệ tách khói giữ món hạn chế khét, hạn chế khói tạt. Kích thước 130 x 58 x 110 cm, nặng 93 kg, thép sơn chịu nhiệt tiêu chuẩn Mỹ 600°, vỉ inox – hợp gia đình đông người, nhà hàng, quán cơm tấm.
Giá đã bao gồm VAT 10%, chưa gồm phí vận chuyển.
Một chiếc lò làm hai việc: nướng trực tiếp cho tiệc BBQ, và xông khói chậm ở nhiệt thấp cho món cần nhiều giờ — tất cả đều chạy bằng than hoặc củi.
Thép sơn chịu nhiệt tiêu chuẩn Mỹ 600° · Vỉ inox · Đồng hồ đo nhiệt · Bánh xe di chuyển
Nướng trực tiếp
Cần lên món nhanh thì để lửa than lớn, nướng thẳng trên vỉ, giữ trọn hương khói than hoa.
Xông khói chậm
Cần món chín mềm rục thì hạ nhiệt xuống thấp, kéo dài thời gian, để khói than và củi ngấm dần vào thịt.
Tách khói
Than tách ra khỏi thịt. Mỡ không rơi xuống than nên hạn chế bùng lửa, hạn chế khét, khói dẫn thoát gọn theo ống.
Cỡ 125 lít
Hợp gia đình đông người, nhà hàng, quán cơm tấm. Đặt sân vườn, biệt thự, resort hay quán ăn đều được.
Thân thép, sơn 600°
Thân lò thép chắc kiểu Âu Mỹ, phủ sơn chịu nhiệt tiêu chuẩn Mỹ 600°. Vỉ inox.
Đồng hồ nhiệt, bánh xe
Nhìn đồng hồ mà canh lửa. Có bánh xe nên 93 kg vẫn đẩy đi được, khỏi phải khiêng.
Một lò, hai cách nấu
Hybrid ở đây không phải hai loại nhiên liệu. Cùng một chiếc lò, anh đổi cách vận hành chứ không đổi chất đốt. Muốn nhanh thì lửa than lớn, nướng trực tiếp. Muốn mềm rục thì hạ nhiệt, kéo dài thời gian, để khói ngấm vào thịt.
Một chiếc lò gánh cả hai kiểu vận hành, đỡ hẳn chi phí và diện tích so với sắm hai thiết bị riêng. Quán cũng chỉ phải lo một loại chất đốt cho cả hai kiểu món.
Tách khói, sạch cho người đứng bếp lẫn khách ngồi ăn
Như mọi lò tách khói của Duy’s Oven, tụi tôi tách than ra khỏi thịt. Mỡ không rơi xuống than nên hạn chế bùng lửa, hạn chế khét, khói dẫn thoát gọn theo ống, miếng thịt giữ được nước ngọt.
Gọi cho tụi tôi, tư vấn đúng cái lò anh cần
Chỉ cần nướng trực tiếp thôi thì xem bản 125L tiêu chuẩn. Cần trọn bộ vỉ chuyên dụng cho quán thì xem bản 125L Pro. Bảo hành chính hãng, giao toàn quốc.