Similar Posts
Sản xuất lò nướng than kiểu Agrentina cho người Brazil
Sản xuất lò nướng than kiểu Agrentina cho người Brazil Xem bài gốc trên Facebook →
Cơm tấm… by Fastgrill
Cơm tấm… by Fastgrill Cơm tấm bình dân, dùng lò nướng cao cấp, tại sao không? Xem bài gốc trên Facebook →
Cái Hybrid này nhiều anh em tưởng có gas.
Cái Hybrid này nhiều anh em tưởng có gas. Không có gas gì hết. Than với củi thôi. Ngày thường thì nướng tách khói bình thường. Tới hồi muốn làm cặp sườn để năm sáu tiếng thì mồi ít than bên hộc, khói lùa ngang qua buồng rồi mới ra ống. Một cái lò làm…
Cái khói trùm lên ông cụ trong hình đó… không phải khói than đâu.
Cái khói trùm lên ông cụ trong hình đó… không phải khói than đâu. Là mỡ.Mỡ của chính miếng thịt ổng đang nướng. Rơi xuống than, cháy, rồi bốc ngược lên bám lại vô thịt. Mình chụp tấm này ở quê. Hồi đó nhìn thấy thường lắm, ai nướng chẳng vậy. Mình cũng nướng y…
Bước tiếp đam mê BBQ
Bước tiếp đam mê BBQ Xem bài gốc trên Facebook →
Cái lò Hybrid này nè…
Cái lò Hybrid này nè… Buồng lớn để nướng, cái hộc bên hông là chỗ đốt than xông khói. Một lò xài được cả hai kiểu. Anh em nào hay chơi brisket, sườn bò low & slow là mê vụ này liền. Nhóm than một bên, khói lùa qua, thịt ngấm từ từ mà ngoài…