Lò nướng than tách khói 125L Pro
Giá chưa VAT: 24,000,000₫Đã gồm VAT 10%: 26,400,000₫
Lò nướng than tách khói 125L Pro – bản nâng cấp của dòng 125L: khoang nướng rộng bố trí vỉ nhiều tầng, kèm trọn bộ vỉ kẹp, vỉ chữ H và cây lật vỉ cho phong cách nướng chuyên nghiệp. Kích thước 126 x 65 x 175 cm, nặng 90 kg, thép sơn chịu nhiệt tiêu chuẩn Mỹ 600°, vỉ inox, đồng hồ nhiệt và bánh xe di chuyển.
Giá đã bao gồm VAT 10%, chưa gồm phí vận chuyển.
Lò nướng than tách khói 125L Pro là bản cao nhất của cỡ 125 lít, chúng tôi làm cho quán và cho người đứng bếp có nghề, muốn khai thác hết một chiếc lò.
Thép sơn chịu nhiệt tiêu chuẩn Mỹ 600° · vỉ inox không gỉ · đồng hồ đo nhiệt độ · quạt cấp gió 12V · cửa gió chỉnh nhiệt trên nóc · bánh xe di chuyển
Than tách khỏi thịt
Mỡ không rơi xuống than nên hạn chế bùng lửa, hạn chế khét. Thịt giữ được nước ngọt, khói được dẫn thoát gọn theo ống.
Hai tầng vỉ, chia vùng nhiệt
Tầng sát than dành cho món cần lửa mạnh, xém cạnh. Tầng trên để giữ ấm hoặc làm chín chậm. Giờ cao điểm một người vẫn chạy kịp món.
Trọn bộ vỉ chuyên dụng
Kèm vỉ kẹp, vỉ chữ H và cây lật vỉ. Bộ đồ nghề này bản thường không có, anh mua lò là có luôn.
Quạt cấp gió 12V có nút chỉnh
Muốn lửa lên nhanh thì vặn to, muốn giữ đều thì vặn nhỏ. Trên nóc còn cửa gió để chỉnh nhiệt.
Đồng hồ đo nhiệt độ
Nhìn kim là biết trong lò đang bao nhiêu, khỏi đoán. Món nào cần nhiệt nào cứ canh theo đó mà làm.
Có bánh xe, đẩy được
Lò 90 kg nhưng có bánh xe nên một người vẫn đẩy ra đẩy vô được. Dọn hàng, dọn sân đều nhẹ.
Tách khói kiểu Duy’s Oven: than một đường, thịt một đường
Cái gây khói khét khi nướng than là mỡ nhỏ thẳng xuống lửa. Ở lò này than được tách khỏi thịt, mỡ không rơi xuống than nên hạn chế bùng lửa, hạn chế khét, thịt giữ được nước ngọt. Phần khói sinh ra thì được dẫn thoát gọn theo ống chứ không tạt lên chỗ người đứng bếp.
Bản Pro giữ nguyên cách làm đó, chỉ khoang rộng hơn và vỉ bố trí hai tầng. Mặt vỉ thoáng, chia vùng nhiệt thoải mái, tiệc nhà đông người thì một mẻ là dọn đủ cả bàn.
Ba món đồ nghề khách hay hỏi mua thêm, ở đây có sẵn
Vỉ kẹp
Chuyên trị bún chả và cơm tấm. Kẹp giữ miếng thịt cố định, lật nguyên vỉ trong một nhịp, cả mẻ chín đều tăm tắp, không rơi xuống than.
Vỉ chữ H
Đa năng cho sườn, ba chỉ, cá, hải sản, rau củ và xiên que. Mặt vỉ rộng, thanh chắc, trở món dễ dàng.
Cây lật vỉ
Móc nhấc và lật trọn chiếc vỉ mà không phải thò tay vào vùng lửa nóng. An toàn và nhanh khi quán đông khách.
Lò than trực tiếp
125L Pro tách khói
Anh cần lò cho quán thì gọi tụi tôi một tiếng
Cần lò than nền tảng thì xem bản 125L tiêu chuẩn. Muốn đầu tư một lần, đủ đồ nghề đứng bếp chuyên nghiệp thì lấy bản Pro. Bảo hành chính hãng, giao toàn quốc.
Duy’s Oven — Thơm Ngon Không Vội Vã
| Cân nặng | 90 kg |
|---|---|
| Kích thước | 126 × 65 × 175 cm |
| Model | TK-125L |
| Dung tích | 125L |
| Số tầng vỉ | 2 |
| Nguồn điện sử dụng | 12VDC 2A |