Combo Fastgrill – Bộ nướng than hoàng gia

Mô tả

Combo Fastgrill – Bộ nướng than hoàng gia

Combo Fastgrill là sự kết hợp hoàn hảo giữa lò nướng than tách khói Fastgrill Premium và bếp nướng Argentina Grill, mang đến trạm nướng chuyên nghiệp chuẩn nhà hàng 5 sao – nơi ngọn lửa thủ công gặp gỡ công nghệ hiện đại.

Lò nướng than tách khói Fastgrill Premium

• Phục vụ cho 100 – 120 thực khách.
• Thời gian khởi nhiệt nhanh, chỉ khoảng 35 phút.
• Giữ trọn vị ngon nguyên bản nhờ hệ thống đối lưu – tách khói chủ động, ngăn khói dầu mỡ quay lại thực phẩm.

Bếp nướng Argentina Grill Premium

• Thời gian khởi nhiệt chỉ khoảng 20 phút.
• Điều chỉnh độ cao vỉ nướng bằng vô-lăng thủy lực, kiểm soát nhiệt chính xác đến từng lát thịt.
• Phù hợp cho nướng trực tiếp, áp chảo nhanh hoặc trình diễn nướng trước khách.

Ưu điểm vượt trội của Combo Fastgrill

• Tối đa vùng nướng: kết hợp 3 – 4 khu vực chế biến cùng lúc.
• Đa kỹ thuật chế biến: áp chảo, nướng khói nhẹ và hoàn thiện trong lò, kiểm soát toàn diện.
• Tách riêng nguyên liệu: thịt, cá, rau củ trên từng tầng nướng độc lập.
• Điều chỉnh nhiệt linh hoạt: hệ thống gió và thủy lực thông minh giúp thay đổi nhiệt độ dễ dàng.
• Tận dụng nhiệt than: năng lượng sinh ra trong quá trình cháy được tái sử dụng hiệu quả.
• Hiệu suất cao, hoạt động liên tục: phù hợp với nhà hàng công suất lớn và bếp mở.

Phụ kiện đi kèm

Combo Fastgrill đi kèm đầy đủ phụ kiện: tấm chắn lửa, nắp chắn, 2 kẹp gắp, cây chọc than và vỉ nướng cao cấp.

Hướng dẫn sử dụng Combo Fastgrill

1. Đặt cả lò Fastgrill Premium và bếp Argentina Grill trên mặt phẳng chắc chắn, nơi thông thoáng và đủ không gian thao tác.
2. Nhóm than cho từng lò, chờ than cháy hồng đều; lò Fastgrill cần khoảng 35 phút và bếp Argentina Grill khoảng 20 phút để đạt nhiệt.
3. Với lò Fastgrill, đậy nắp và tận dụng hệ thống đối lưu – tách khói để nướng chín đều, giữ hương vị và hạn chế khói dầu mỡ quay lại thực phẩm.
4. Với bếp Argentina Grill, dùng vô-lăng thủy lực để nâng hạ độ cao vỉ nướng, kiểm soát nhiệt chính xác khi áp chảo hoặc nướng trực tiếp.
5. Phân chia thịt, cá, rau củ lên các khu vực nướng độc lập để chế biến nhiều món cùng lúc mà không lẫn mùi.
6. Sau khi sử dụng, chờ than tắt và lò nguội hoàn toàn rồi đổ tro, vệ sinh vỉ và thân lò để bảo quản cho lần dùng sau.

Lưu ý an toàn khi sử dụng

1. Đặt lò ở nơi bằng phẳng, thông thoáng và tránh xa các vật liệu dễ cháy như rèm, giấy, gỗ hay vải.
2. Luôn vận hành ở khu vực có đủ không khí lưu thông để tránh tích tụ khí CO; không sử dụng trong phòng kín.
3. Không để lò hoạt động khi không có người giám sát, nhất là khi than đang cháy.
4. Sử dụng găng tay nhiệt và dụng cụ gắp chuyên dụng khi thao tác với vỉ nướng và than nóng để tránh bỏng.
5. Chỉ vệ sinh và di chuyển lò sau khi than đã tắt hẳn và lò đã nguội hoàn toàn.

Mua Combo Fastgrill ở đâu?

Combo Fastgrill là sản phẩm chính hãng Duy Oven, được bảo hành và hỗ trợ giao hàng, lắp đặt toàn quốc. Liên hệ ngay để được tư vấn cấu hình phù hợp với quy mô nhà hàng và nhận báo giá mới nhất.