Lò nướng than tách khói 125L Pro

Mô tả

Lò nướng than tách khói 125L Pro là bản cao nhất của cỡ 125 lít. Chúng tôi làm nó cho quán và cho người đứng bếp có nghề, muốn khai thác hết một chiếc lò. Vẫn là cách tách khói quen thuộc của Duy’s Oven: than tách khỏi thịt, mỡ không rơi xuống than nên hạn chế bùng lửa, hạn chế khét, thịt giữ được nước ngọt; khói được dẫn thoát gọn theo ống. Bản Pro khoang rộng hơn, vỉ bố trí nhiều tầng, kèm trọn bộ vỉ chuyên dụng mà bản thường không có.

Khoang rộng, vỉ nhiều tầng, nướng nhiều mẻ cùng lúc

Mặt vỉ thoáng, chia vùng nhiệt thoải mái. Tầng sát than dành cho món cần lửa mạnh, xém cạnh. Tầng trên để giữ ấm hoặc làm chín chậm. Giờ cao điểm, một người đứng lò vẫn chạy kịp món cho cả quán. Tiệc nhà đông người thì một mẻ là dọn đủ cả bàn.

Trọn bộ vỉ chuyên dụng đi kèm

• Vỉ kẹp, chuyên trị bún chả và cơm tấm. Kẹp giữ miếng thịt cố định, lật nguyên vỉ trong một nhịp, cả mẻ chín đều tăm tắp, không rơi xuống than.
• Vỉ chữ H, đa năng cho sườn, ba chỉ, cá, hải sản, rau củ và xiên que. Mặt vỉ rộng, thanh chắc, trở món dễ dàng.
• Cây lật vỉ, móc nhấc và lật trọn chiếc vỉ mà không phải thò tay vào vùng lửa nóng. An toàn và nhanh khi quán đông khách.

Thông số kỹ thuật

• Dung tích: 125 lít
• Kích thước: ngang 126 cm, rộng 65 cm, cao 175 cm
• Trọng lượng: 90 kg
• Sơn chịu nhiệt tiêu chuẩn Mỹ 600° siêu bền, vỉ inox không gỉ
• Đồng hồ đo nhiệt độ, bánh xe di chuyển
• Phụ kiện kèm theo: vỉ kẹp, vỉ chữ H, cây lật vỉ

Chi tiết cấu tạo

Cần lò than nền tảng thì xem bản 125L tiêu chuẩn. Cần chạy cả than lẫn gas thì xem Hybrid 125L. Còn muốn đầu tư một lần, đủ đồ nghề đứng bếp chuyên nghiệp, thì 125L Pro là lựa chọn đáng tiền nhất. Bảo hành chính hãng, giao toàn quốc, hotline 090 169 1717. Duy’s Oven. Thơm Ngon Không Vội Vã.